現代藥理研究表明，枸杞子含甜菜堿、多糖、粗脂肪、粗蛋白、硫胺素、核黃素、煙酸、胡蘿卜素、抗壞血酸、尼克酸、β-谷甾醇、亞油酸、微量元素及多種氨基酸等成分。

　　對免疫有促進(jìn)作用，同時(shí)具有免疫調節作用;可提高血睪酮水平，起強壯作用;對造血功能有促進(jìn)作用;對正常健康人也有顯著(zhù)升白細胞作用;還有抗衰老、抗突變、抗腫瘤、降血脂、保肝及抗脂肪肝、降血糖、降血壓作用。服用較大劑量的枸杞子后，還能使老年人的非特異性免疫指標有顯著(zhù)提高。使內分泌指標、氧自由基清除功能指標和遺傳學(xué)指標均向年輕化逆轉。

　　用枸杞泡酒可以借助酒的溶解作用更大程度上發(fā)揮出枸杞的功效。民間用枸杞泡酒的習俗由來(lái)已久，泡制良好的枸杞酒，具有扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之功效。

　　枸杞子酒 配方：枸杞子250克，白酒1500克。 做法：將枸杞子擇除雜質(zhì)，洗凈，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。 用途：補益五臟、視物昏花、夜盲、眩暈、未老先衰、貧血、肝腎虧虛所致的遺精、益壽延年、強壯注顏、迎風(fēng)流淚。

　　芝麻枸杞酒 配方：芝麻300克，枸杞子500克，生地黃300克，火麻仁150克，糯米1500克，酒曲120克。 做法：先將酒曲研末，以上前4味加工搗碎，置沙鍋中，加水3000克，煮至2000克，取下待冷，糯米蒸熟，等冷后置容器中，加入上述藥物和酒曲，拌勻，密封，置保溫處釀酒14天，啟封除去糟渣，即成。 用途：滋肝腎，視物模糊，遺精，腰膝酸軟，食欲不振，虛羸黃瘦，大便秘結，調五臟，養血益氣，補精髓。